小朋友吃的鸡腿怎么弄好吃,小孩吃的鸡腿怎么炖好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下小朋友吃的鸡腿怎么弄好吃的问题,以及和小孩吃的鸡腿怎么炖好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
给三岁宝宝炸鸡腿的做法
准备食材:小鸡腿(鸡翅根)10个,鸡蛋1个,玉米淀粉,面粉。
做法:
1.小鸡腿用牙签扎几下,放入少许盐,适量胡椒粉,一勺淀粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,放入1个鸡蛋,50克面粉,抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。
2.炸鸡粉:淀粉玉米淀粉1:1混合均匀,鸡翅根表面裹满炸鸡粉。
3.油温六成热放入小鸡腿,油炸至定型变色,然后大火复炸一分钟,撒适量白芝麻,椒盐,辣椒粉即可。
鸡腿怎么做好吃
材料:鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐
做法:
1.姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味;
2.鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、料酒、盐砂糖混合搅拌均匀腌2个小时;
3.鸡腿先下锅煎香至七八成熟后,倒入腌汁以及半碗水烧至开后慢火焖煮5-8分钟;
4.快收汁时倒入半包甜酸酱翻炒均匀焖1-2分钟即可熄火。
小孩吃的鸡腿怎么炖好吃
食材清单
土豆2个、鸡腿2只、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角1个、油3勺、盐3勺、蒜6瓣、豆瓣酱2勺、味极鲜3勺、冰糖5小块、老抽1勺、料酒适量
烹饪步骤
步骤1/5
鸡腿切大块,用盐鸡精料酒腌制十分钟,起锅放凉水,放入腌制的鸡腿,开锅继续煮5分钟,盛出备用
步骤2/5
土豆、辣椒切块,姜丝,葱段备好
步骤3/5
倒入适量的花生油,热锅凉油放入花椒,小火慢熬,等到油微微冒烟,将花椒捞出
步骤4/5
接着依次放入八角,蒜瓣,葱段,姜丝,翻炒几下,放入备好得鸡腿肉,翻炒几下,然后倒入豆瓣酱(甜面酱也可),味极鲜,老抽,翻炒,倒入适量的水(将食材微微没过即可),放入适量的盐,鸡精,冰糖,大火煮开,然后中火煮10分钟即可(主要为了煮土豆块),最后开盖用大火煮至汤汁浓稠。
最后一步
放入切好的辣椒块,翻炒几下,这样一道美味的炖鸡腿就做好了。
小鸡腿怎么烧好吃又香又嫩
步骤/方式1
先做酱汁:一勺料酒
步骤/方式2
2勺生抽
步骤/方式3
1勺老抽
步骤/方式4
一勺蚝油
步骤/方式5
少许白胡椒粉
步骤/方式6
一勺蜂蜜
步骤/方式7
拌匀备用
步骤/方式8
鸡腿前后划两刀
步骤/方式9
鸡腿加入酱汁拌匀,腌制半小时
步骤/方式10
马克西姆不粘锅中加入食用油烧热,倒入蒜末炒香
步骤/方式11
加入鸡腿煎至两面金黄
步骤/方式12
倒入酱汁翻炒均匀
步骤/方式13
加入一小碗清水
步骤/方式14
大火煮开转中火熬一会,最后大火收汁即可
步骤/方式15
撒上白芝麻出锅
步骤/方式16
成品
小朋友吃的鸡腿怎么弄好吃和小孩吃的鸡腿怎么炖好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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