黄瓜不用盐怎么弄好吃，黄瓜不用盐怎么脱水

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黄瓜不用盐怎么弄好吃的问题，以及和黄瓜不用盐怎么脱水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 黄瓜干怎么做不用太阳暴晒
2. 腌黄瓜放水吗
3. 腌黄瓜不放冰箱怎么保存
4. 黄瓜不用盐怎么脱水

黄瓜干怎么做不用太阳暴晒

黄瓜干不用太阳暴晒的原因:

1.把黄瓜切开去瓤和籽，再切成手指粗的条，瓜把处别切断，撒盐，带手套抹匀，腌一晚上。

2.早上挤出水，挂衣架，放阳光下暴晒两天，就差不多了。

3.用水洗干净，装袋，放冷冻，切丁炒肉，或加熟黄豆拌酱咸菜，挺好吃的。

腌黄瓜放水吗

腌制黄瓜不用放水，用一个坛子或者大盆，

（最好是朔料盆，不怕咸盐拿致），腌制黄瓜时一层黄瓜一层盐巴，最后一层用盐巴覆盖住黄瓜，最上面押上石头

（重物压着）以防黄瓜飘起来。这样一夜就腌制好了，黄瓜的水分就都压制出来了。第二天捞出来想怎么腌制就可以了，这样的黄瓜翠绿。

腌黄瓜不放冰箱怎么保存

1、腌黄瓜一般保存到冰箱的保鲜层里，可以保存很长一段时间。

2、腌好后的黄瓜放在冰箱里面冷藏几个小时就能吃了，可以放在一个干净的瓶子里面，随吃随取，可以存放很久。

3、胡萝卜两根小的、酱油一大碗、姜一块、蒜一头、白糖二两、白酒二两、干辣椒少许、盐三两。

4、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐;洒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐。

5、拌匀的黄瓜用重物压上，把水分挤出。

6、压出水分的黄瓜可以尝一下是否很咸，根据自己口味决定是否用清水清洗。

7、酱油一大碗加糖2两入锅煮开，要煮到糖完全化了，然后一定要煮到沸腾，彻底放凉。

8、在凉了的酱汤中加白酒、味精少许，再入黄瓜、姜、蒜、辣椒腌制。

9、最后炒锅放油，油热后炸花椒，待油凉后，浇到正在腌制的黄瓜上即可。

黄瓜不用盐怎么脱水

黄瓜用盐腌制以后，因为黄瓜里的水分大部分都腌出来了，所以就没有了那种青绿脆嫩的感觉了，把黄瓜洗净用刀拍碎，生姜和蒜切成丝和片备用，把洗净的黄瓜用大碗装上，少放点白糖拌勻，腌制十分钟，倒掉腌出来的水份，喜欢辣的切几个小米辣，把油灯光热，把姜蒜爆香，用热油浇在黄瓜上既成。

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