土豆焖腊鸭粤菜做法

【土豆焖腊鸭】粤菜做法
【序号】1
【h2】腊鸭是广东传统的名菜之一，口感鲜美，肉质细腻。而土豆焖腊鸭是一道非常美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富。
【h2】做法如下：
材料：
- 腊鸭 1 只
- 土豆 2 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 腊鸭去内脏，洗净，切成小块。
2. 土豆去皮，洗净，切成小块。
3. 姜去皮，洗净，切片。
4. 蒜去皮，洗净，切碎。
5. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
6. 放入腊鸭块煸炒至变色。
7. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，继续煸炒。
8. 加入适量的水，大火烧开。
9. 放入土豆块，继续炖煮约 15 分钟。
10. 加入适量的糖，继续炖煮 5 分钟，直到土豆熟烂。
1
1. 翻炒均匀，即可出锅。
【h2】这道菜不仅美味，而且营养丰富。腊鸭富含蛋白质和微量元素，土豆则富含维生素和膳食纤维，这道菜能够帮助人体补充营养，增强身体免疫力。
【h2】另外，这道菜做法简单，容易上手，适合家庭制作。你可以按照自己的口味和喜好，调整配料和用量，制作出属于自己的独特口味的土豆焖腊鸭。
【p】希望您能够喜欢这道菜，享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rCfx7TKoBFBT.html