无水h鸡翅的做法

无水?h鸡翅的做法

鸡翅是肉类的一种,因其形状类似于鸟嘴,所以被称为“鸡翅”。鸡翅可以烤制、炸制或是煎炒,不同的烹饪方式会带来不同的口感和风味。今天,我们将尝试一种独特的无水鸡翅的做法,以打造更加酥脆、口感独特的美味。

准备工作

我们需要准备以下材料:鸡翅、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、面包糠。

腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中,加入盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀后腌制30分钟。

制作面包糠

将鸡蛋打散,加入适量的面包糠,将鸡翅放入鸡蛋液中浸泡10分钟,让鸡肉更加均匀地裹上面包糠。

油炸鸡翅

将腌制好的鸡翅裹上充分的面包糠,然后放入预热至180°C的油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分。

烹饪无水鸡翅

将炸好的鸡翅放入平底锅中,加入适量的盐和胡椒粉,煸炒均匀,直到鸡肉完全熟透。

最后,将炒好的鸡翅放入盘子中,可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

无水鸡翅的做法独特,酥脆口感更加。通过腌制和裹面包糠的方式,让鸡肉均匀地受到炸制,使得鸡肉更加入味。在煸炒的过程中,加入适量的盐和胡椒粉,让鸡肉更加美味。最后,炒好的鸡翅口感酥脆,美味可口,非常适合家庭聚餐。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rF0clT0LpQZt.html