豆豉炒鸡蛋的做法

【豆豉炒鸡蛋的做法】

1. 准备材料:鸡蛋、豆豉、盐、胡椒粉、油。
2. 将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉拌匀。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
4. 取出炒熟的鸡蛋备用。
5. 锅中再加入一些油,放入豆豉翻炒。
6. 加入炒好的鸡蛋块和豆豉,继续翻炒几下。
7. 加入适量的盐调味,炒匀即可。
豆豉炒鸡蛋是一道简单易做又美味的家常菜。将豆豉和鸡蛋一起炒,不仅可以使鸡蛋更加鲜嫩,还可以让豆豉的味道更加浓郁。如果你喜欢豆豉的味道,这道菜肴绝对值得一试。

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