蚬子豆腐汤的做法

蚬子豆腐汤的做法如下:
材料:
- 蚬子 100 克
- 豆腐 150 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 蚬子用清水浸泡10分钟,去除腥味。
2. 豆腐切成块状。
3. 大葱切段,姜片切片。
4. 锅中加水,放入蚬子和姜片,加入料酒,煮至蚬子浮起来。
5. 加入豆腐块,继续煮5分钟,然后加入适量的盐和白胡椒粉。
6. 最后加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。
蚬子豆腐汤口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起食用。建议搭配一些蔬菜,例如青菜、胡萝卜等,增加营养价值。
以上就是蚬子豆腐汤的做法,希望您喜欢。

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