南瓜和冬瓜怎么弄好吃,冬瓜和南瓜的区别
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本文目录
冬瓜炒南瓜的家常做法
主料
南瓜适量,干辣椒适量,葱适量,冬瓜适量
步骤1,木耳提前泡发
步骤2,冬瓜去皮切片
步骤3,南瓜去皮切片
步骤4,油锅爆香辣椒和葱
步骤5,下冬瓜翻炒
步骤6,下南瓜翻炒
步骤7,最后下木耳,加盐,翻炒均匀即可出锅
南瓜冬瓜馅的做法
配方11种材料
面粉300g、酵母3g、南瓜泥适量、冬瓜适量、猪夹心肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量
做法11个步骤
步骤
1.
南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
步骤2.
面粉、酵母混合,加南瓜泥和成光滑的面团,放温暖处发酵。
步骤3.
夹心肉切成细丁(或者剁成肉末)。
步骤4.
放入姜末、加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
步骤5.
冬瓜去皮切成细丁,放入肉末中和成馅。
步骤6.
发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。
步骤7.
面团取出放案板上按揉排气,切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面片。
步骤8.
放入肉馅。
步骤9.
包成包子,放在笼屉里二次发酵。
步骤10.
冷水上锅蒸,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟开盖。
步骤1
1.
包子里有一汪鲜甜的汁水,加上松软的外皮,包子很美味。
冬瓜和南瓜的区别
一、产地
1、冬瓜冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
2、南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
二、主要器官外观特征
1、冬瓜茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形。果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25-60厘米,径10-25厘米。种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘,长10-11毫米,宽5-7毫米,厚2毫米。
2、南瓜南瓜茎蔓五棱、有短毛;叶5浅裂或5角形,两面密生刚毛和茸毛,叶脉分叉处或叶缘有白斑或白点;雌雄同株异花,花冠黄色、5裂、外展,有皱褶,花药靠合,雌花花萼裂片显著。果梗粗壮,有棱和槽,长5-7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄,长10-15毫米,宽7-10毫米。
三、营养价值
1、冬瓜冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物
1.8g,钾65mg,磷14mg,维生素C27mg,维生素E0.02mg等。
2、南瓜南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
南瓜冬瓜黄瓜能种在一起吗
可以种在一起。因为南瓜、冬瓜和黄瓜都属于葫芦科植物,它们在生长和生理特性上有一些相似之处,例如都需要充足的阳光、水分和肥料。同时,在种植的过程中,我们可以采取一些相应措施,如合理留出间距、选择适合的肥料等,来促进它们的生长发育。此外,种植不同蔬菜在一起可以有效地利用土壤资源,提高农业生产效益以及减少病虫害的侵害。需要注意的是,不同蔬菜之间也存在一些相斥的关系,比如豆类和洋葱、大葱等不能种植在一起。所以在实践中,选择什么植物一起种植需要根据具体情况进行合理的搭配。
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