川菜茶树菇家常做法

【川菜茶树菇家常做法】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的野生菌类,营养价值极高,是川菜中常见的食材之一。下面介绍一种川菜茶树菇家常做法。
步骤1:
将茶树菇用清水泡发,去除杂质和蒂部,洗净备用。
步骤2:
将茶树菇放入锅中,加入适量清水,煮沸后改小火煮30分钟,捞出沥干备用。
步骤3:
将干煸牛肉丝、葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调味料放入锅中煸炒,炒至牛肉变色。
步骤4:
将泡好的茶树菇放入锅中,加入适量盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
步骤5:
最后加入葱花煸炒,起锅前加入一勺热油即可。
这道菜口感鲜美,麻辣适中,营养丰富,是川菜中的一道家常菜肴。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道茶树菇家常做法。

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