洋拌黄瓜怎么弄好吃简单？凉拌黄瓜怎么做好吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于洋拌黄瓜怎么弄好吃简单和凉拌黄瓜怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享洋拌黄瓜怎么弄好吃简单以及凉拌黄瓜怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌黄瓜怎么做好吃
2. 凉拌黄瓜变蛋，怎样做好吃
3. 凉拌黄瓜的调料怎样弄
4. 凉拌黄瓜怎么拌好吃

凉拌黄瓜怎么做好吃

大家好，我是乐妈小厨房，很高兴回答这个问题，我的分享是：首先把黄瓜去头尾，再把黄瓜拍切断，全部切好后收入大碗里。

准备半个洋葱，切好后装盘备用，洗净的香菜切段，切好备用。

再来吃点儿蒜末，切好备用。

准备个空碗来调点料汁，碗中加一勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，适量精盐，一勺辣椒油，

搅拌至白糖化开，再少来点香油，拌匀备用。

大碗中倒入洋葱块，切好的香菜段，还有我提前泡好的木耳，蒜末，炸好的花生米，再倒入料汁用手给它抓拌均匀，拌匀后装盘，这样一道凉拌黄瓜就做好了，黄瓜这样做清脆爽口，好吃开胃，营养健康，做法简单。

我是乐妈，想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给您带来帮助，

谢谢大家！

凉拌黄瓜变蛋，怎样做好吃

你好我是@遗忘的天空yang很高兴回答您的问题，我是濮阳人，地地道道的农村人，皮蛋黄瓜是我们农忙时常吃的食物，这两样食材好吃不贵，做法简单。下面我就分享一下皮蛋黄瓜的做法，希望您能够满意！

食材：黄瓜两根、皮蛋4个、大蒜、红椒、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、香菜。

菜谱：

1.黄瓜两根，削去外皮切去头尾，用清水清洗干净后捞出控水，从中间破成两半，再划成均匀的长条，码放成一排，斜刀切成菱形块备用。

2.皮蛋剥去外壳，加入清水洗净后捞出，切成均匀的小块放入盆中备用。

3.大蒜用力拍扁，切成蒜末，红椒先切成条，再切成片，和蒜沫放在一起备用。

4.准备一个大盆，倒入切好的红椒大蒜，加入食盐3克、味精2克、白糖少许，生抽少许、陈醋少许、突出酸爽的口感，辣椒油3克增加菜品色泽，搅拌均匀化开调料。

5.然后把切好的黄瓜倒入盆中拌匀，给黄瓜入味，再倒入切好皮蛋，翻动几下撒上香菜就可以装盘。

这道简单又好吃的凉拌菜就做好了，是不是非常简单，在这炎热的夏季，赶快来盘黄瓜皮蛋开开胃吧。

以上就是我的回答，希望能够帮到您！如果有补充，请在下方留言！

关注@遗忘的天空yang一个地地道道美食爱好者！希望的到您的肯定！

凉拌黄瓜的调料怎样弄

我一看有人凉拌黄瓜还要泼入热油立马就没了食欲，我很想问问这些大厨，既然是凉拌，干嘛要泼油，就为了调出味道吗？然后就吃那既不脆、说生不生说熟不熟的凉拌黄瓜？早知道这样，你就炒一个不就得了？

一道简单的凉拌黄瓜，干嘛要整那么复杂？

凉拌黄瓜的食材最好用长在架子上的短黄瓜，类似于水果黄瓜，但这样的黄瓜价格通常高于普通的绿黄瓜，不过脆度要好于长把黄瓜。

凉拌黄瓜要想好吃，无论用什么品种的黄瓜做食材，新鲜最重要，蔫了的、发黄了的，你趁早要么腌了、要么炒了，就别凑合着凉拌了，凉拌了你也咽不下去。

凉拌黄瓜的调味品基本就这些：食盐、醋、白糖、味极鲜

（生抽少许）、大蒜、鸡精，可以用点香油和花生碎，有条件的备点海米。

蒜捣成蒜泥，或者切碎儿，若捣蒜泥，直接将盐和鸡精加入一起捣。

拌黄瓜最好把黄瓜拍一下，这样里面也可以拌上调味品，不愿拍也可以滚刀切或者切片，什么样的形状自己随意。

凉拌黄瓜现吃现拌，切忌拌好后还要防一段时间，那样水分就出来了，也不会脆了。

拍好的黄瓜，先放在一个大的容器里

（方便搅拌），加入捣好的加入鸡精和盐的蒜泥，加入少许白糖、花生碎、醋、味极鲜，有条件的加点海米或者新鲜的海螺肉。在大容器里搅拌，待调味品均匀了，装盘摆盘，淋点香油，吃香菜的撒点香菜点缀一下。

酸甜口感，脆脆的，是不是很简单？

凉拌黄瓜怎么拌好吃

主料：黄瓜一根、大蒜3瓣

辅料：盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克

做法步骤：

1.黄瓜洗干净去皮，切段拍碎备用。

2.加入盐，醋，白糖，辣椒粉

3.大蒜去皮拍蒜泥备用

4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，暴炒大蒜。

5.倒入黄瓜中，拌均匀。

6.喜欢辣的可以放点辣椒酱。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋拌黄瓜怎么弄好吃简单和凉拌黄瓜怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/rlvJaftFLmBl.html