黑鸡枞菌爆炒爽肉粤菜做法

【黑鸡枞菌爆炒爽肉粤菜做法】

1. 准备好所需的食材,包括黑鸡枞菌、爽肉、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将黑鸡枞菌清洗干净,撕成小块状,爽肉切成薄片,蒜头切成末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒至变色。
4. 加入黑鸡枞菌和爽肉,翻炒均匀,加入适量生抽、老抽和盐,继续炒制。
5. 最后加入适量的糖,翻炒均匀后即可出锅。
6. 炒好的黑鸡枞菌爆炒爽肉,口感鲜美,香气扑鼻,是一道美味的粤菜。
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