腰花怎么弄好吃？腰花最好吃的做法

本篇文章给大家谈谈腰花怎么弄好吃，以及腰花最好吃的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 腰花怎么做好吃
2. 猪腰怎么做好吃
3. 腰花最好吃的做法
4. 黄鳝猪腰的家常做法

腰花怎么做好吃

食材：

猪腰3个、红杭椒5个、小葱1小把、生姜1块、泡椒20克、生抽20克、豆瓣酱10克、料酒15克、淀粉10克、花椒5克

做法：

1：猪腰洗净从中片开，去掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗去血水放入碗中

2：腰花中放入料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟

3：红杭椒切丝，小葱切段，生姜切丝，泡椒切碎

4：锅入油，放入辣椒丝翻炒1分钟盛出备用

5：锅留底油稍微多一点，入泡椒花椒姜丝爆香，放入腌制好的腰花大火爆炒，手速要快一点

6：接着放入豆瓣酱翻炒均匀，最后放入辣椒丝葱段翻炒一会儿，加入适量食盐鸡精就可以！

猪腰怎么做好吃

步骤

1.猪腰花切开去内臊内面斜刀切十字花刀再切成菱形块泡入清水洗净。

2.洋葱切块青、红尖椒切斜片，姜切丝

3.锅入小半锅清水水开后淋入白酒倒入腰花焯去血水捞出洗净。

4.锅入油放入花椒、姜丝爆香，倒入洋葱青、红椒，翻炒数秒倒入腰花翻炒片刻放1勺盐少许白糖2勺辣椒酱淋入生抽、料酒炒熟。盛入干锅加热后就可以品尝了

腰花最好吃的做法

葱爆腰花

准备食材：腰花2个

（打成花刀），大葱50克、洋葱30克、小米辣10克、姜5克、蒜10克、花椒3克。

准备调料：盐、老抽、生抽、耗油、鸡精、白胡椒、料酒、白糖、生粉

1.把腰花放入碗中，加入盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒、生粉，腌制10分钟。

2.把葱白斜刀切成小段，洋葱切片，小米辣切段，姜蒜切末。

3.调汁。取一个碗，加入适量的水、盐、老抽、生抽、耗油、鸡精、料酒、白胡椒粉、白糖、生粉拌匀备用。

4.架锅打水，热锅下油，端锅晃油，倒出，倒入适量的油，油温至四成热，倒入腰花，轻轻推动，五、六秒捞出控油。

5.锅内下底油，下入花椒、小米辣、姜蒜炒香，放入大葱，洋葱，倒入味汁，至开，倒入腰花，翻炒两秒出锅，此菜特点：葱香浓厚，腰花脆爽，麻辣鲜香。

黄鳝猪腰的家常做法

黄鳝猪腰是一道美味的家常菜，下面是一种简单易做的做法：

所需材料：

黄鳝400克、猪腰2个、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量

做法步骤：

1.黄鳝洗净去皮，斜切成段；猪腰切成薄片，用少量盐水浸泡10分钟，去腥味，再用清水洗净备用。

2.姜、葱、蒜切成末备用。

3.热锅凉油，放入姜末、葱末、蒜末，爆香后放入黄鳝段煸炒。

4.加入料酒、生抽和盐，再加入猪腰片继续煸炒。

5.最后加入少量水，烧开后加入鸡精，勾芡。

6.淋上一勺香油，撒上一些葱花即可出锅。

这样做出来的黄鳝猪腰肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，是一道家常菜中的美味佳肴。

文章到此结束，如果本次分享的腰花怎么弄好吃和腰花最好吃的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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