江西炒糯米饭怎么做好吃

江西炒糯米饭是一道深受当地人喜爱的传统美食。以下是制作江西炒糯米饭的简单步骤:
材料:
- 糯米
- 猪肉(或鸡肉)
- 青蒜
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 料酒
步骤:

1. 先将糯米洗净,放入锅中加水煮至熟烂,捞出沥干水分备用。
2. 将猪肉(或鸡肉)切成薄片,用酱油、盐、糖、胡椒粉、料酒和姜蒜腌制20分钟左右。
3. 青蒜切段,辣椒和姜切成丝备用。
4. 在热锅中加入油,放入姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的猪肉(或鸡肉)煸炒至变色。
5. 加入青蒜和辣椒继续翻炒,然后加入糯米翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮一会儿,直到糯米熟烂。
7. 最后加入盐、糖和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
江西炒糯米饭是一道口感鲜美、香甜可口的美食,非常适合搭配米饭食用。如果你想尝试这道美食,不妨按照上述步骤进行制作,祝你好运!

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