咸鸭蛋菜粥的配方

咸鸭蛋菜粥是一道美味又营养的早餐食品,其配方如下:
- 咸鸭蛋2个
- 青菜适量
- 白米粥1杯
步骤:

1. 将咸鸭蛋洗净,切成小块备用。
2. 青菜洗净切段,放入开水中焯水后捞出沥干备用。
3. 将白米粥倒入锅中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将焯水后的青菜放入锅中,再煮开。
5. 将煮好的粥和咸鸭蛋块放入锅中,用小火煮至粥浓稠,咸鸭蛋变软即可。
此粥不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力和促进新陈代谢。另外,咸鸭蛋的咸味可以中和青菜的苦味,让粥更加清爽可口。
以上就是关于咸鸭蛋菜粥的配方和做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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