海参的内脏怎么弄好吃(如何清理海参内脏)

大家好，海参的内脏怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括如何清理海参内脏也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海参的内脏怎么弄好吃和如何清理海参内脏的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 海参怎么清理内脏
2. 海参怎么清洗内脏
3. 如何清理海参内脏
4. 海参的内脏怎么取

海参怎么清理内脏

步骤如下

第一步：把鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。方法很简单，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。

第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。这一步也可以这么做，就是把洗净的海参放入高压锅内蒸30分钟左右。

第三步：再把海参放进淘米水中煮1～2小时，待海参煮得软嫩时取出。

第四步：用凉水将海参清洗，放入纯净水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间注意多换几次水。如果放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几次水。第五步：经过两天的浸泡后，你会发现海参的个头明显比刚煮完时大了许多，显得更柔软了，这样的海参才可以用于制作各种美食。

海参怎么清洗内脏

准备材料：海参4只，纯净水适量

1、4只海参放在容器中倒入纯净水浸泡48小时，期间换6次水

（可放在冰箱）。

2、48小时后，从冰箱中取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。

5、在锅中放入纯净水和洗净的海参。

6、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。

7、半小时后关火将海参焖2小时。

8、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时

（期间换2次水）。

9、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。

如何清理海参内脏

将干海参洗干净，清水泡发24小时，准备一把剪刀，将泡软的海参从肚子从头到尾剪开，去掉沙嘴部分和海参牙

（白色的硬东西），洗去肚子里的杂质，海参壁上的筋留下，用清水洗干净即可。

海参的内脏怎么取

海参腹部用剪刀开口，一手捏挤海参，一手一拽就把其内脏

（肠卵）去除。

如果是拉缸盐海参或者干参的话，是不需要去除内脏的，海参内壁的4条白筋不是内脏不需要去除也很有营养价值，只有冲洗干净海参内壁即可。

关于海参的内脏怎么弄好吃，如何清理海参内脏的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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