鱼头一般怎么弄好吃?十大最好吃的鱼头做法
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鱼头的家常做法好吃又简单
用料:鱼头半个,盐适量,料酒一勺,剁椒5根,大蒜5瓣,姜5片,耗油一勺,酱油2勺,水半碗,葱3根
步骤:
1、鱼头洗净倒料酒,盐,姜片浸泡半小时。
2、姜,蒜,备用。
3、锅里倒油加热倒入姜,蒜,剁椒爆香倒耗油,盐酱油然后加少许水,水开后再均匀铺在鱼头上。
4、锅里放点水加热,水开鱼头放下去蒸15分钟,蒸好后撒上葱花锅里放油加热浇在鱼身上即可。
鱼头怎么吃干净
清理步骤:用剪刀减去鱼腮,用菜刀刮去鱼鳞,然后用水清洗干净就行。
2.
用花椒、生姜、少许的盐腌制3~5分钟,再热油炸一下,最好把葱姜蒜辣椒有炸出香味,放些水煮一会,汤汁机会没有时出锅食用。(清蒸的不用油炸)
3.
推荐菜谱:剁椒鱼头、
十大最好吃的鱼头做法
咖喱鱼头的做法
1鱼头放上柠檬片去腥,锅上气后蒸5分钟
坐锅点火放入黄油变化
2下洋葱块炒香变软,倒入蒜片、姜片炒香
3倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色
4倒入青红椒、小西红柿、柠檬片
5加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开
6加入少许白糖、盐调味,加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉
7将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟,待咖喱汁收浓,鱼头入味,出锅即可
家常鱼头最好吃的做法
1.红烧家常鱼头最好吃。2.因为红烧可以让鱼头的味道更加浓郁,口感更加鲜美。同时,红烧还可以让鱼头的营养更易被人体吸收。3.在制作红烧家常鱼头时,可以加入一些姜片、蒜末、豆瓣酱等调料,让味道更加丰富。同时,可以加入一些蔬菜,如豆角、胡萝卜等,增加口感的层次感。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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