翔安美食节

翔安美食节详细菜谱

1.红烧肉
2. 清炒时蔬
3. 鱼香肉丝
4. 干煸四季豆

制作流程

1.选择五花肉，切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 四季豆去头去尾，切成长度约为1-2cm的段，洗净备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，煸炒至表面微黄。
4. 加入四季豆翻炒，炒至四季豆变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1小时左右，直到肉熟烂入味。 7. 收汁，加入葱花煸炒均匀即可。

适合人群

适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。

禁忌

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不适宜食用五花肉。
2. 四季豆忌炒得太久，以免变质。
3. 孕妇、哺乳期妇女和消化系统较弱的人不宜多吃。

注意事项

1.红烧肉制作时间较长，要耐心等待。
2. 红烧肉汤汁较多，要掌握好火候，不要让汤汁烧干。
3. 食用时应注意口感，不要过度食用，以免消化不良。

翔安美食节推荐菜品

1.麻辣香锅
2. 烤鱼
3. 口味虾
4. 炒米粉 以上就是翔安美食节的详细菜谱，希望您能喜欢并尝试制作。

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