猪油怎么弄好吃不坏牙(猪油能保十年不坏的方法)

本篇文章给大家谈谈猪油怎么弄好吃不坏牙，以及猪油能保十年不坏的方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猪油能保十年不坏的方法
2. 猪油炒菜总有一股味道，请问炼猪油时有没有什么解决的办法
3. 猪大油怎么保纯不坏
4. 炼猪油放一年都不坏的方法

猪油能保十年不坏的方法

1、炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，才能存放；

2、盛放的容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照；

3、猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味；

4、在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质；

猪油炒菜总有一股味道，请问炼猪油时有没有什么解决的办法

炼猪油时，如果不注意处理，确实会在炒菜时散发出一股异味。以下是一些解决猪油炒菜异味的方法：

1.炼制前处理：在炼制猪油之前，可以将猪油切成小块，放入锅中加入适量的水，用小火慢慢加热，直到水分蒸发干净，然后再用大火将猪油炼制至金黄色。这样可以有效去除猪油中的杂质和异味。

2.加入香料：在炒菜时，可以加入一些香料来掩盖猪油的异味。例如，可以加入姜片、葱段、蒜末等调料来提升菜品的口感。

3.换用其他食用油：如果你无法忍受猪油的异味，可以尝试使用其他食用油来代替。例如，花生油、橄榄油、玉米油等都是比较常见的食用油。

4.空气清新剂：在厨房中使用空气清新剂也可以帮助去除异味。可以选择一些天然的清新剂，如柠檬、茶叶等，将其放在厨房中，可以有效去除异味。

总之，在炼制猪油和炒菜时，需要注意处理，避免产生异味。如果出现异味，可以尝试以上方法来解决。

猪大油怎么保纯不坏

特效方法，我家农村的，以前大油是主要食用油，要保存时间长，切三两片萝卜在放油的容器里，之后倒入炼好的大油，放阴凉干燥处，这样保存至少1年之内不会变味。

炼猪油放一年都不坏的方法

1/22猪板油用温水清洗干净，切成小块。白萝卜切块。香葱切段。

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2/22将切块后的猪板油放入炒锅中，同时倒入适量的清水，加入几块白萝卜，大火煮开。水量以盖过猪板油一半即可。

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3/22煮开后，慢慢搅动锅里的猪板油。

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4/22换中火慢慢熬。

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5/22熬至锅中水逐渐呈清亮。说明加进去的水已经开始渐渐蒸发，开始出油。

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6/22待锅中液体透亮清亮，说明水分蒸发干净。将白萝卜取出。

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7/22加入一勺食盐。转为小火慢慢熬。锅里的水开后一定转为小火慢慢熬，这时会看到水逐渐消失，而油慢慢变多。熬制猪油火不要太大，火大容易蹦油，也会使油渣变焦而破坏了油的味道和成份。

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8/22待熬至肉丁变成浅黄色，锅中出现很多澄清的油时，即为猪油。

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9/22小火慢慢熬，中间不时给猪板油翻翻身，不要让它们粘锅。

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10/22熬制过程中要稍微搅拌几次，避免受热不均匀，熬制不透彻。

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11/22要使猪板油里全部水分蒸发，猪板油熬至猪油渣子干，需要差不多一个小时左右。

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12/22待到猪油渣开始慢慢变金黄色的时候，加入适量的香葱进去，这样让熬出来的猪油会更加的清香。

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13/22待猪板油熬制成猪油渣子，肉丁缩到很小块，微黄即可。关火。冷却。捞出油渣。

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14/22控油，装起油渣。

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15/22让猪油自然冷却。

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16/22猪油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存，注意不要把锅底的碎渣倒入。

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17/22熬制猪油剩下的油渣，撒点盐直接吃，或者和青菜一起炒，非常美味。

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18/22清亮芳香的猪油熬制好了。猪油渣也很干很香。

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19/22猪油慢慢冷却凝固变为黄白色的固体油脂。天冷时，猪油不容易坏，可以不放冰箱直接使用。天热时，猪油熬好晾凉后，在未凝固之时放入少许盐，拌匀后密封冷藏，可储存较长时间。当然也可以密封装好放冰箱冷冻保存。

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20/22完全凝固后的猪油白的特别漂亮，需要使用时，用勺子挖一勺即可。猪油用来炒青菜特别的香。熬一次猪板油可以用好几个月。

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21/22天热时，猪油即化为黄色清亮的液体。

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