湘菜辣妹子炒鸡蛋的做法

【湘菜辣妹子炒鸡蛋的做法】

1. 食材:鸡蛋3个、辣妹子1包、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、蒜末适量。
2. 鸡蛋打散,加入少许盐、生抽和料酒拌匀备用。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 辣妹子撕开,备用。
5. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,炒熟成蛋饼备用。
6. 锅中留底油,加入蒜末爆香。
7. 加入青红椒丝翻炒。
8. 加入辣妹子,炒匀。
9. 倒入炒好的蛋饼,炒匀。
10. 加入适量的盐、白糖、生抽调味,炒匀即可。
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1. 装盘,撒上葱花装饰即可。
以上就是【湘菜辣妹子炒鸡蛋的做法】的制作方法,你学会了吗?快来尝试一道美味的湘菜吧!

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