湘菜烧烤鸡腿肉的做法

湘菜烧烤鸡腿肉的做法
配方:
- 鸡腿肉 500 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 洋葱 1 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 20 分钟。
2. 将腌制好的鸡腿肉块放入烤箱中,用 200 度烤 15 分钟。
3. 取出鸡腿肉块,放入烤盘中加入辣椒、姜、蒜、洋葱,继续用 200 度烤 10 分钟。
4. 取出烤盘,加入适量的蜂蜜、孜然粉、辣椒粉,继续用 200 度烤 5 分钟。
5. 将烤好的鸡腿肉块取出,切成小块,装盘即可食用。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
注意事项:

1. 烤制过程中要不断翻动鸡腿肉,以免烤糊。
2. 烤制的时间和温度根据个人口味调整。
3. 烤制时加入适量的蜂蜜、孜然粉、辣椒粉可以提高肉的口感和风味。

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