粤菜鸡蛋做法

粤菜鸡蛋做法示例如下：

1. 煎蛋
2. 炒蛋
3. 蒸蛋
4. 蛋花汤
这些是粤菜中常见的鸡蛋做法，以下是一些具体的步骤：
煎蛋：
将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将平底锅加热，倒入鸡蛋液，用中火煎至两面金黄，即可起锅。
炒蛋：
将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将热锅加入适量的油，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。
蒸蛋：
将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。将蒸锅中的水加热，将鸡蛋液倒入蒸盘中，蒸10-15分钟，直到鸡蛋熟透即可。
蛋花汤：
将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。将锅中的水加热，倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花，加入适量的牛奶和葱花，煮至蛋花凝固即可。
以上是粤菜鸡蛋做法的简单介绍，不同的菜品可能需要不同的配方和步骤，希望这些步骤能够有所帮助。

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