粤菜做法简单舞蹈易学

粤菜做法简单舞蹈易学
【序号】1

1.1 食材准备

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1.1 选用新鲜的猪肉，切成块状。

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1.2 将猪肉块焯水去腥，备用。

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1.3 准备葱姜蒜，切成末。

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1.4 准备调味料，包括生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。

1.2 烹饪流程

1.2.1 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

1.2.2 放入猪肉块煸炒至变色，加入调味料。

1.2.3 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

1.3 成品展示

1.3.1 将炖好的猪肉块盛出，切成小块。

1.3.2 准备一碟生抽、老抽蘸料，供食用。

1.4 适合人群

1.4.1 适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。

1.4.2 猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，有益于身体健康。

1.4.3 炖猪肉的过程不需要花费太多时间和精力，适合家庭日常烹饪。

1.4.4 猪肉块炖制时间较长，可以让肉质更加鲜嫩。
禁忌

1.4.5 猪肉不能和碱性食物一起食用，如芋头、苦瓜等。

1.4.6 猪肉不能和酸性食物一起食用，如醋、柿子等。

1.4.7 炖猪肉时不宜添加过多的糖，会影响口感。

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