做寿司的米和面怎么弄好吃 糯米卷怎么做
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本文目录
榴莲寿司做法
1.碗中放入所有饼皮材料搅拌均匀。
2.将饼皮材料揉成团,用保鲜膜封好发酵15分钟左右,发酵好的面团将是之前的两倍大小。
3.在面团发酵的过程中开始准备馅料,把榴莲去核连碎,奶油奶酪融化。
4.把面团再次揉捏挤出空气,烤盘底部刷上一层橄榄油,然后把面团均匀在烤盘内铺开,使面饼中间薄四周厚,面饼要紧贴在烤盘边缘。
5.在面饼上均匀扎上小孔,放入烤箱上下火200度烤5分钟取出。
6.然后按顺序把融好的奶油奶酪和榴莲肉均匀抹在面饼上。
7.最后撒上芝士
8.烤箱开上下火200度预热,然后入烤箱烤20分钟左右。
糯米卷怎么做
用料:糯米500g、腐竹皮2张、胡萝卜1根、干香菇150克、芹菜80g
调料:盐适量、鸡精适量、蚝油适量
做法步骤
1、提前2小时泡发香菇
2、糯米洗干净,像米饭一样煮熟!煮糯米期间,洗净胡萝卜和芹菜,胡萝卜丝切,芹菜切细!泡发的香菇去蒂切细丝,
3、分别入锅加调料炒熟,最后与糯米饭混合均匀。这时味道已经很好了,我会伴好以后偷偷吃一口!太香了
4、腐竹皮分成适当的小份,放上伴好的饭,这时把准备好的凉开水用干净的布或者直接用手蘸湿然后涂抹在腐竹皮的两边以起到粘合的作用,就想卷饭希望卷起来就可以。
5、完成所有的卷,入锅蒸10分钟
(蒸熟腐竹皮)现在好吃香喷喷的糯米卷就完成
蜜豆寿司做法
1·按照食材清单顺序将材料依次加入面包机,选择自定义和面模式,设定一小时。
2·将活好的面切成三部分,幹成片,铺上适量蜜豆,卷起来,竖着从中间距离顶部2CM切开,切面朝上,像拧麻花一样拧在一起,翻过来,左右向中间折,放入寿司盒,三部分均这样操作。
3·等面发酵到吐司盒八成满,表面刷上一层蛋黄液,放入烤箱中,上火150,下火180,烤28分钟。
好吃的寿司怎么做
寿司制作所需食材:白米饭、海苔、醋、盐、糖、生鱼片、腌萝卜、胡萝卜、鸡蛋等。
1、把大米和糯米按1:1的比例混合煮熟,煮熟后不要立即开盖,焖10分钟左右。
2、把盐、糖、醋按1:5:10的比例调成寿司醋,加热晾凉,倒入米饭中加班均匀,一般1碗寿司醋配5碗米饭。
3、把自己想要加入是食材洗净切条备用。
4、铺好竹帘子,上面铺一层比竹帘子略大的保鲜膜,再铺上一片海苔,把米饭按压在海苔上,加入准备的的食材。
5、卷起竹帘,把它压紧,打开后寿司变成一个圆柱形长条,把长条切段即可。可以撕开保鲜膜,再上面放生鱼片之类的食材。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的做寿司的米和面怎么弄好吃和糯米卷怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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