想做包子怎么弄好吃，做包子需要什么配料怎样做才好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下想做包子怎么弄好吃的问题，以及和做包子需要什么配料怎样做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 做包子需要什么配料怎样做才好吃
2. 怎么做美味的牛心菜肉馅包子
3. 做包子，在哪家学好
4. 美味佳肴三丁包子怎么做

做包子需要什么配料怎样做才好吃

皮：中筋面粉500g；温水+酵母60g+5g；温牛奶+糖220g+20g；肉馅：；肥瘦混合均匀的肉450g左右；鸡精少许；蚝油适量；酱油适量；老抽适量；白胡椒粉少许；糖少许；太白粉（番薯粉）少许；姜葱水1/3碗；葱适量；麻油适量。做法

面粉分别加入酵母水，牛奶糖水，用筷子搅拌均匀，加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。

在微波炉里打热一碗水，透明袋子洒点油，搓几下，让油均匀，放入揉好的面团，留空间给它发酵，在袋子上方打个结。关闭微波炉发酵.

姜怕碎，葱白切粒，放入1/3-1/2水的碗中，用手抓几下，让它泡会。

肉馅除了姜葱水外，加入其它所有材料，往一个方向搅拌均匀。要大点的碗，这样才有施展的空间。

姜葱水分三次倒入，用筷子使劲往一个方向搅和.这样出来的馅就会多汁了.这时候加入葱，倒入适量的麻油，再搅拌均匀就好了.我都用微波炉打熟一点肉馅尝下味道，缺什么再放什么，来得及补救。

面团发酵到两倍大时，取出面团，揉呀揉，发觉面团越揉越有点粘，加入少许面粉，继续揉，揉到面团去了气泡为止，这样出来的皮才会好吃。

面团切割成每个50g的量，用少许面粉在工作台上，用擀面杖擀成旁边薄，中间厚的皮，包入肉馅。

包好的包子一定要分开点排好盖好，我用超市最大的透明水果袋对剪摊开盖住它们，一来不会像保鲜膜那样粘，二来很大很好用。冬天室温发酵20-30分钟就可以了，你会发觉拿起来较轻了。

蒸盘刷上油，用冷水上锅蒸，蒸12分钟左右，闷3-5分钟出锅。放架子上凉透，再放入保鲜袋中放入冰箱冷藏保存。

就是这些操作。希望能帮到你。

怎么做美味的牛心菜肉馅包子

牛心菜肉馅包子牛心菜肉包子营养丰富，味道鲜甜，口感清脆。那么，如何做出来的牛心菜肉馅包子才好吃呢？今天我给大家分享一下牛心菜肉馅包子的具体做法。

1.准备牛心菜和素千层。

2.牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片。

3.干辣椒切成段，蒜去皮拍碎，准备花椒。

4.锅内倒油，油温下入花椒粒爆出香味后把花椒捞出来不用。

5.先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用。6.把蒜瓣加入爆出香味。

7.倒入牛心菜干煸炒到全部变色加入食盐均匀翻炒。

8.加入干辣椒均匀翻炒。

9.加入鸡精翻炒后出锅盛装备用。

温馨提示:因每个人的口味不同，我们可适当调整食材及配料。

做包子，在哪家学好

想开包子铺，需要有包包子的手艺，还需要找个街口旺铺，经营管理的方法。

单纯学包包子的手艺，可以去当地的职业培训学校学习。优点是专业全面，技术精湛。缺点是花费的时间人力财力会比较多。

还可以去当地有名的包子铺打工或者酒店，一边学习一边工作，既可以赚钱又可以学到手艺。

有条件可以去北方大城市五星级大酒店打工学习面点，北方人以面食为主，可以学会更多的包包子的花样和种类。

无论做哪一行，都会行行出状员。只要你用心经营，顾客第一。

美味佳肴三丁包子怎么做

想了解更多包子做法，关注头条号/包子学院。

因为三丁包子鲜、香、脆、嫩俱备，所以称为美味佳肴。馅料由大肉丁，牛肉丁，苦瓜等配以佐料炒制而成，面皮用老酵面肥兑碱和成，包好后大火大气蒸8分钟既熟。

1、和面，5克酵母用250克温水激活，慢慢加入到500克面粉中，拌匀揉透，放在发酵箱中发酵2倍大既好，拿出放案扳上加1克碱揉匀揉透即可包了。

2、卤五花肉150克，卤牛肉150克，焯水后切成丁苦瓜150克，葱花30克，姜未10克，花椒5克，胡椒粉5克，菜籽油30克，盐3克，鸡精5克，肉汤冻100克。

3、做馅，炒勺放油炒香花椒并捞出，下姜末葱花炒香，再下卤牛肉卤五花油快速翻炒最后下焯过水的苦瓜丁，待苦瓜丁半熟时放肉汤冻大火烧开，放入剩余佐料，等肉汤冻汁剩20%时关火，稍凉后放冷藏室30分后即可使用。

4、包。把揉好的面搓成长条再分成50克面剂擀成薄厚均匀的圆皮，包入40克馅，而后放发酵箱静醒20分钟，就可以蒸了，大火大气蒸9分钟即熟。

文章到此结束，如果本次分享的想做包子怎么弄好吃和做包子需要什么配料怎样做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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