泰式娃娃菜腌制配方

【泰式娃娃菜腌制配方】

1. 准备材料:娃娃菜、盐、糖、蒜、姜、柠檬、八角、料酒、生抽、老抽、醋。
2. 将娃娃菜洗净,切成大小适中的片。
3. 在锅中加入适量的水,放入蒜、姜、八角煮沸后,放入娃娃菜片焯水至变软。
4. 捞出娃娃菜片,沥干水分,放入碗中。
5. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋,搅拌均匀。
6. 将腌制好的娃娃菜放入密封袋中,放入冰箱腌制3-4小时。
7. 取出腌制好的娃娃菜,即可食用。
这款泰式娃娃菜腌制配方口感鲜美,酸辣适口,非常适合夏季食用。如果你喜欢腌制蔬菜,不妨尝试这个配方,让味蕾享受一份清新美味。

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