山药炒豆角怎么弄好吃视频？山药粉皮炖豆角做法

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本文目录

1. 山药与哪些蔬菜搭配吃最好
2. 山药粉皮炖豆角做法
3. 丸子怎么做好吃，炒山药丸子的家常做法
4. 山药炖豆角的做法汤汤

山药与哪些蔬菜搭配吃最好

山药一般可以搭配西红柿、菠菜、胡萝卜等蔬菜。

1.西红柿：

西红柿是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，汁水酸甜。山药一般可以搭配西红柿食用，山药和西红柿均可以促进消化，二者一起食用，有助于促进营养物质的吸收，还可以起到缓解便秘的作用。

2.菠菜：

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，新鲜味美，含有丰富的营养物质。山药通常还可以搭配菠菜食用，为机体补充维生素、微量元素等营养物质，有助于提高机体免疫力，对机体有益。

3.胡萝卜：

胡萝卜颜色鲜亮，脆嫩甘甜，也是一种常见的蔬菜。山药一般还可以搭配胡萝卜食用，可以为机体补充多种维生素以及胡萝卜素，对眼睛具有保护作用，还有助于增加免疫力。

山药粉皮炖豆角做法

用料

豆角一斤

山药3斤

粉皮－小包

葱适量

蒜2瓣

五香粉1勺

盐2茶勺

油适量

做法步骤

步骤1

切蒜末，葱花，豆角摘洗干净，去掉两头。粉条拿水泡软

步骤2

锅中加入适量油，下如葱蒜爆香，加入五香粉爆香，下如豆角翻炒几下。

步骤3

翻炒片刻后加入水，快要没过豆角，加入洗净去皮的山药

（处理山药可以带手套防止过敏手痒）和粉条，加入盐，盖上锅盖，大火烧开，水开上汽计时大概半小时左右，豆角熟透，防止中毒。时间长点炖干汤更好吃。

丸子怎么做好吃，炒山药丸子的家常做法

主料：山药适量，肉馅适量，胡萝卜适量，葱花适量

辅料：生粉适量，白胡椒粉适量，盐适量，蚝油适量，枸杞适量

1.山药去皮切块上锅蒸熟。

2.煮好的山药压成泥。

3.猪肉剁成泥。

4.放入山药泥里，加生粉。

5.加入盐，白胡椒粉，耗油，朝一个方向搅拌。

6.胡萝卜切片摆入盘中。

7.做成丸子摆入胡萝卜片上。

8.上锅蒸二十分钟。

山药炖豆角的做法汤汤

1.五花肉洗净切片，葱、姜切片装盘备用，豆角掐弦洗净装盘备用

2.山药洗净去皮，切成滚刀块，用冷水加入少许盐浸泡

3.锅热放入油烧六成热，放入葱、姜爆炒

4.放入五花肉爆炒，炒至五花肉变白色，放入料酒、蚝油、十三香、生抽翻炒

5.放入豆角翻炒，炒豆角表面变深绿色

6.放入山药、热水大火烧开，小火慢炖

7.放入胡萝卜片、盐，直到豆角软熟，肉肉飘香，汤汁收干，放入味精调味。

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