熟牛肉夹馍湘菜做法

配方及做法流程

熟牛肉夹馍的配方如下:
- 牛肉:500克
- 面粉:200克
- 水:150毫升
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒面:适量
- 香菜:适量
制作步骤如下:

1. 将牛肉切成小块,用盐、鸡精、葱花、辣椒面腌制20分钟。
2. 将面粉和水混合,揉成面团,搓成圆形或椭圆形。
3. 将面团擀成薄片,上面撒上葱花和盐、鸡精。
4. 将薄片卷成长条,再将长条卷成螺旋形。
5. 将螺旋形的面团擀成薄皮,将腌制好的牛肉放在皮上,用面粉浆涂匀。
6. 将涂好牛肉的薄皮卷成卷,切成大小相同的小卷。
7. 将切好的小卷放入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟。
8. 取出烤好的牛肉夹馍,放入香菜和辣椒面即可。
适用人群:

1. 喜好湘菜的人。
2. 喜欢吃牛肉的人。
3. 需要减肥、健身的人。
注意事项:

1. 牛肉夹馍需要预热烤箱,所以在制作前需要将烤盘放入预热至180°C的烤箱中烤10-15分钟。
2. 牛肉夹馍需要涂面粉浆,所以制作过程中需要将薄皮卷擀成薄片,并螺旋形地卷成长条。
3. 牛肉夹馍需要烤制10-15分钟,所以需要根据烤箱温度和时间适当调整烤制时间。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/soUb9L8Ehy1j.html