姜放在窑里怎么弄好吃？咨询下红薯和生姜能否放在一个地窖存储

大家好，今天来为大家分享姜放在窑里怎么弄好吃的一些知识点，和你好，咨询下红薯和生姜能否放在一个地窖存储的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 土包鸡怎么做
2. 谁有窑鸡的配方配方是什么
3. 这几年我看到很多农民买生石灰撒到农田里，是怎么回事
4. 你好，咨询下红薯和生姜能否放在一个地窖存储

土包鸡怎么做

所需食材：

土鸡1只，糯米500克，五香粉、沙姜、茴香、南乳、香菇、木耳、葱、姜、干辣椒、蚝油、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、花生油、清水

制作步骤：

1.将糯米洗净，浸泡3小时以上，然后沥干水份，将糯米与五香粉混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放置1小时。

2.土鸡去毛去肠，剁成鸡块，红曲酒腌制2小时，然后备用。

3.将干辣椒、香菇、木耳泡发备用，葱切成丝，姜切成片备用。

4.将沙姜、茴香切成小块，加入研磨盅中，搅拌成细末备用。

5.取炒锅烧热，倒入花生油，加入姜片、葱丝、豆瓣酱、南乳、蚝油、洗净的干辣

谁有窑鸡的配方配方是什么

窑鸡的做法是把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等，鸡身内外都抹满秘制调料，再用锡箔纸包好。放进窑里后即把窑弄塌，再盖上沙土。一小时左右就可以吃了。下面我就和你分享一个烤箱版的窑鸡做法以及窑鸡的秘制配方。

用料：、鸡 1只（2-3斤）、盐 15克、生抽和老抽 10+5克、鸡粉 适量、白胡椒粉 2g、红糖、白糖 4+4g、耗油 35g、香油 10g、花生酱 15克、八角、桂皮、茴香、香叶、橘皮、柠檬草 适量、大葱、大蒜、生姜 适量

做法：

1、把鸡清理干净，砍去鸡爪

2、先用盐整个把鸡摸匀，一定要摸匀摸匀，摸匀之后先放置十几分钟，这会时候鸡肉会出水，把水倒掉。期间把生、老抽、、鸡粉、白胡椒粉、红、白糖、耗油、花生酱、香油一起混合搅拌均匀。把调好的酱抹到鸡身上，盖好保鲜膜放冰箱冷藏一晚第二天烤制。

3、摸匀腌制一晚。

4、准备好香料这些，这是是放入鸡肚子里的

5、包上锡纸，建议用那种加厚的锡箔纸，锡箔纸越厚锁水、保温更强，我这个是卷了3层加厚的，如果没有加厚的只有普通的最少也要4层以上。一定要包的严严实实！

6、烤箱250度预热，先烤10分钟，然后可以降温到220度，再烤30分钟，根据鸡的大小来适当增加烘烤时间。家里烤箱不到250度的，开到最大温度一般就是220-230的样子，就一直开这个温度烤40分钟。

7、烤好了，看看成品，看这个汁水！！！嫩到不行。而且锡箔纸里还有很多汤汁！！

这几年我看到很多农民买生石灰撒到农田里，是怎么回事

对于农民买生石灰洒到农田里，其实这不只是这几年的事情，是在好多年前农民就开始使用生石灰放在空气当中进行氧化以后，然后成为粉末状撒在农田里。对于一些板结的土地的确撒上了生石灰，土地板结的状况进行了改善，而且土地出现了稍微松散的现象，的确对庄稼起到了增产增收效果，而且改善庄稼的生长环境有极大的好处。先来说一个现实的例子。今年清明节期间回老家进行扫墓，我村里有一个红薯种植大户找到我说让给联系一下哪里有卖生石灰的，然后想买一点生石灰撒在土地里。作为基层农技推广工作者，对于联系哪里有卖生石灰的是非常简单的事情，毕竟我们在农技推广当中对于酸性土壤比较严重的地块也使用了生石灰来解决这个问题。我们这里是红薯种植基地，也是亚洲最大的红薯种植基地，每年基本上土地都是重茬种植红薯，有的土地连续种植了红薯近10年的时间，现在红薯的产量下降接近了1/3，至少比生茬的土地种植红薯减少的产量非常的多。那天问了一下着位红薯种植大户买生石灰的用途，他简单的介绍了一下买红薯的基本用途，那就改善土地的板结现象，毕竟土地现在多年种植红薯使用的化肥比较的单一。一般使用硫酸钾复合肥比较多，因为硫酸钾复合肥对于红薯的生长及其增产有很好的效果，但后期的结果就出现了土地的板结现象，而且土地酸性也比较严重。使用了生石灰以后直接改变了土地的板结结构，而且对土地有增加钙元素的现象，这一更有利于红薯的生长。其实在酸性土壤里生石灰的另一个用途，那就是对土地里面的一些病菌、病毒、虫害具有很好的疗效，毕竟生石灰在开始使用的时候显示的是强碱性。生石灰一旦遇到空气中的水和二氧化碳，化学反应生成碳酸氢钙，这样更利于农作物的吸收。其实对于普通的农民而言，根本不了解生石灰能改善土壤的酸碱度的化学原理，但农民通过实践知道使用了生石灰能够增加红薯的产量，并且减少红薯的病虫害。总之，对于农民这几年购买了生石灰撒在农田里，其实主要的用途就是改善土壤的板结，毕竟土壤多年使用酸性的化肥，以至于造成了土地的板结，而且还是土地的酸性逐步增加。一旦使用生石灰就能够改善这种状况，因为生石灰具有强碱性，遇到空气中的二氧化碳和水就形成了碳酸氢钙的弱碱性物质，利于农作物的钙吸收。这样改善了土壤的结构和环境，改善了土壤的酸碱性，更利于农作物的生长。

你好，咨询下红薯和生姜能否放在一个地窖存储

红薯建议晾晒干后存储，最好与生姜分开摆放。生姜储存：一、地窖选址与消毒。新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方，深度4-5m。老地窖要先清除2-3cm老土层，露出新土层，再用800倍多菌灵溶液喷洒杀菌。二、生姜采收挑选。贮藏用的姜应该是充分长成的根茎，一般在初霜前收获，避免着霜受冻。收获时带土太湿可稍晾晒，注意避免日晒过度。一般收获后立即下窖贮藏，不能在田间过夜，也不能在雨天或雨后收获，否则不耐贮藏。用于贮藏的姜应进行严格挑选，剔除受冻、受伤、小块、干瘪、有病和受雨淋的姜块，挑选大小整齐、质量好、无病害的健壮姜块进行贮藏。三、生姜入窖摆放。摆放前，先在窖底铺一层4-5cm的河沙，每平方米竖立2-3小捆芦柴或玉米秸秆，方便通风。把分级的生姜按级别集中码放，码放时将生姜竖立排紧，一层姜一层沙，沙厚2-3cm,最上一层姜距离窖顶30cm左右。整个过程要求轻拿轻放，切勿碰伤姜块。四、敞窖散热。贮藏初期因姜块呼吸旺盛，窖内温度较高，所以不要将窖口完全封闭，要保持通风。贮藏初期的姜脆嫩，易脱皮，要求温度保持在20℃以上，使姜愈伤老化、疤痕长平，不再脱皮。窖口需放置遮阳物，防止阳光射入。五、渐进覆窖。窖内温度降下来后，温度在15℃左右时，在生姜表层放一层作物秸秆，避免敞窖检查时冷风侵姜。窖口先用秸秆覆盖，随气温降低逐渐增加压土厚度，直至压严增厚，必要时还要搭草帘挡风。六、温度控制。生姜贮藏时温度控制要求很严格。姜喜温暖湿润，不耐低温不耐凉，10℃以下会受冷害。生姜贮藏最适温度范围为15-18℃，窖内温度在20℃以上要加强通风。七、湿度控制。窖中悬挂干湿温度计，定期检查窖内的温湿度，将窖内湿度控制在95％左右。若湿度低于90％生姜易失水干缩，湿度过高易引起姜瘟、腐烂。八、检出病残姜块。查窖时随时将发霉腐烂的姜块检出地窖，防止病菌传播。同时将病姜周围的姜块检出单独存放，并作好消毒处理。

好了，关于姜放在窑里怎么弄好吃和你好，咨询下红薯和生姜能否放在一个地窖存储的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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