川菜怎么做鳝鱼片汤的做法

【川菜怎么做鳝鱼片汤的做法】

1. 鳝鱼去鳞、去内脏,洗净后切成鱼片。
2. 鱼片放入碗中,加入料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入清水,烧开后放入腌制好的鱼片。
5. 加盖煮5分钟,再加入一些胡椒粉和盐调味。
6. 最后加入鳝丝和香菜段即可。
【步骤2】

1. 将鳝鱼丝用清水清洗干净。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入清水,烧开后放入鳝丝。
4. 加盖煮5分钟,再加入一些胡椒粉和盐调味。
【步骤3】

1. 将鱼片用少量盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入清水,烧开后放入鱼片。
4. 加盖煮2分钟,再加入一些胡椒粉和盐调味。
【步骤4】

1. 将汤盛出,放入碗中。
2. 撒上一些香菜和葱花即可。
川菜怎么做鳝鱼片汤的做法步骤如下:

1. 鳝鱼去鳞、去内脏,洗净后切成鱼片。
2. 鱼片放入碗中,加入料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入清水,烧开后放入腌制好的鱼片。
5. 加盖煮5分钟,再加入一些胡椒粉和盐调味。
6. 最后加入鳝丝和香菜段即可。
川菜怎么做鳝鱼片汤的做法步骤如下:

1. 将鱼片用少量盐、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入清水,烧开后放入鱼片。
4. 加盖煮2分钟,再加入一些胡椒粉和盐调味。
5. 最后加入一些胡椒粉和盐调味。
6. 最后加入一些胡椒粉和盐调味。

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