腐竹怎么炒好吃视频

制作流程:

1. 准备好所需材料:腐竹、瘦肉、青椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、鸡精等。
2. 瘦肉洗净切成小块,加入葱姜蒜和料酒焯水去腥。
3. 青椒洗净去籽切成小块备用。
4. 腐竹用清水冲洗干净备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
6. 加入瘦肉块煸炒至变色。
7. 加入腐竹翻炒,加入适量的盐和糖调味。
8. 加入适量的生抽和鸡精翻炒均匀。
9. 加入青椒块翻炒几下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠胃不适的人。
禁忌:

1. 感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适症状的人不宜多吃。
2. 腐竹中含有豆制品的嘌呤,所以高尿酸血症、痛风等病人应慎重食用。
注意事项:

1. 炒腐竹时火不要太大,防止炒糊。
2. 青椒和腐竹翻炒的时间不要太长,以免影响口感。
3. 每个人的口味不同,可以根据个人口味适量增减调料的用量。
文章总结:
炒腐竹是一道简单易做的家常菜,口感清爽,营养丰富。这道菜适合所有人食用,特别是素食者和肠胃不适的人。但感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适症状的人不宜多吃。炒腐竹时火不要太大,防止炒糊。青椒和腐竹翻炒的时间不要太长,以免影响口感。每个人的口味不同,可以根据个人口味适量增减调料的用量。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/swDN693kGzWu.html