川菜辣炒鸡胗做法大全

【川菜辣炒鸡胗做法大全】

1. 鸡胗清洗干净,切成小块,加入料酒和生姜腌制20分钟。
2. 锅中加入适量油,烧至6-7成热,放入腌制好的鸡胗煸炒至变色。
3. 加入葱花和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量生抽、盐和胡椒粉调味,继续翻炒2分钟。
5. 最后加入青椒丝翻炒几下即可。
川菜辣炒鸡胗是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。以下是几种常见的做法:

1. 辣炒鸡胗+蒜泥白肉
2. 辣炒鸡胗+麻婆豆腐
3. 辣炒鸡胗+干煸四季豆
4. 辣炒鸡胗+水煮鱼
无论你选择哪种做法,都能让你品尝到川菜的独特风味。

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