温州浦东美食街

温州浦东美食街位于温州市区东部，拥有丰富的美食文化，其中最具代表性的当属温州特色小吃——糯米鸡。下面是一份详细的糯米鸡菜谱，供您参考。 【糯米鸡】 制作流程：

1.准备材料：糯米、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精等。
2. 糯米洗净，浸泡30分钟。
3. 鸡肉洗净，切成小块，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精等腌制20分钟。
4. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉炒熟。
5. 炒好的鸡肉盛出备用。 6. 锅中加入糯米，翻炒至金黄色。 7. 加入适量清水，烧开后转小火煮至糯米熟烂。 8. 加入炒好的鸡肉和葱花，继续煮5分钟。 9. 放入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，煮1-2分钟即可。 适合人群： 糯米鸡是一道适合所有人群食用的美食，尤其适合老年人、儿童、孕妇等。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、消化系统疾病等病人不宜多吃。
2. 糯米粘性较大，易消化吸收，但过量食用会增加胃肠负担。
3. 孕妇和哺乳期妇女食用时，应注意控制食用量，以免影响胎儿和婴儿的健康。 注意事项：

1.煮糯米鸡时，水的量要适中，糯米不能煮得太烂，否则口感会不好。
2. 鸡肉的用量要适中，不能太多，也不能太少。
3. 调味时要适量，不能过咸或过甜。 以上就是温州浦东美食街的糯米鸡详细菜谱，希望您能够喜欢并享受美食之旅。

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