酸菜炒面条的做法

酸菜炒面条的做法
酸菜炒面条是一道美味可口的中式菜肴,深受中国人民的喜爱。下面是酸菜炒面条的做法。
材料:
- 面条
- 酸菜
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 葱花
步骤:

1. 准备面条。将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 准备酸菜。将酸菜洗净,切成小块备用。
3. 准备姜和蒜。将姜和蒜切成末,辣椒切碎备用。
4. 热锅凉油。将食用油倒入热锅中,放入姜和蒜末煸炒出香味。
5. 加入酸菜煸炒。将酸菜煸炒至变软,释放出水分。
6. 加入辣椒煸炒。将辣椒煸炒至变色。
7. 加入适量的水。将水煮沸,然后放入煮熟的面条。
8. 煮面条。将面条煮至熟透,捞出沥干水分。
9. 加入适量的盐。将盐加入锅中,翻炒均匀。
10. 加入适量的鸡精。将鸡精加入锅中,翻炒均匀。
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1. 装盘。将炒好的面条装盘,撒上葱花即可。
酸菜炒面条的做法简单易学,味道鲜美。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家制作一份。

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