胖妹美食个人作品

【胖妹美食个人作品】

一、主题词：美食、个人作品、制作流程、适合人群、禁忌

二、详细制作流程

1.食材： - 1个中等大小的鸡蛋 - 1个中等大小的洋葱 - 2个中等大小的大蒜瓣 - 1杯黄油或橄榄油 - 1/2杯切碎的香菜或芹菜 - 1/4杯切碎的罗勒或薄荷叶 - 1/4杯切碎的洋葱 - 1/4杯切碎的大蒜 - 1汤匙糖 - 1汤匙盐 - 1杯面粉 - 1/2杯牛奶
2. 准备食材：将鸡蛋打散，加入洋葱、大蒜、黄油和香菜或芹菜，搅拌均匀。将罗勒或薄荷叶、洋葱和大蒜切碎。
3. 制作面糊：将面粉、糖、盐和牛奶混合在一起，加入鸡蛋混合物中，搅拌均匀，直到面糊光滑无颗粒。
4. 准备平底锅：将平底锅加热至中温，加入面糊，用铲子将面糊搅拌均匀，直到锅面开始起小泡。
5. 煮面糊：将面糊倒入锅中，煮约1-1/2分钟，直到面糊熟透，但边缘仍然保持弹性。 6. 取出面糊：将面糊从锅中取出，放在纸巾上晾干，直到表面不再吸收水分。 7. 煎蛋：将平底锅再次加热，加入少量油，将煎蛋放入锅中，煎约1-1/2分钟，直到底部变成金黄色，然后翻转煎蛋，继续煎另一面，直到另一面也变成金黄色。 8. 装盘：将煎好的蛋盛在盘子里，撒上切碎的香菜或芹菜和罗勒。

三、适合人群 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢美食和尝试新口味的人。

四、禁忌

1.鸡蛋过敏的人不适合食用这道菜。
2. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用这道菜，因为其中的面粉可能会影响婴儿的神经系统发育。
3. 患有心脏病、高血压和糖尿病的人不适合食用这道菜，因为其中的糖分和脂肪含量较高。 五、总结 这是一道简单易做的鸡蛋煎饼，口感香脆，营养丰富。无论你是初学者还是有经验的厨师，都可以轻松制作出这道美味的美食。希望这份详细的制作流程能够帮助你，让你的个人作品更加美味。

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