牛肉煮面怎么弄好吃又简单，牛肉捞面条的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉煮面怎么弄好吃又简单，牛肉捞面条的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉片汤面做法
2. 牛肉捞面条的家常做法
3. 牛肉面条的家常做法
4. 做牛肉面的牛肉怎么煮才好

牛肉片汤面做法

用料:面条:200克

牛肉:50克

牛肉汤:适量

菠菜:适量

葱香菜:少许

胡萝卜:少许

生抽盐:适量

十三香:少许

做法:

1.准备超市买的现压面条200克

2.煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；

（牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。）

3菠菜三棵洗净，切胡萝卜花葱花和香菜段

4.锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出

5面条煮至九分熟时捞出放到碗里

6.把料放进碗中拌好即可

牛肉捞面条的家常做法

食材：花椒、八角、桂皮、牛肉丸、牛腩、青菜、面、耗油、黑胡椒粉、葱、姜、蒜、香草、料酒

做法：

1、先将牛腩切块

2、待水有点温热还没有煮沸的时候，就可以先下葱，姜，蒜和香料，接着放入牛腩

3、加入两勺料酒，一勺蚝油和适量的黑胡椒粉

4、转大火将牛腩煮沸，煮沸后，再盖上锅盖，焖45分钟左右

5、在等待牛腩的过程中，用清水将面条，青菜和牛肉丸煮熟

6、将煮好的牛腩放入到盛有面的碗中，淋上汤汁

牛肉面条的家常做法

食材明细

牛腩100克、面条200克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜5克、盐10克、花椒油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、味精5克、白糖5克、八角1颗、香叶2片、桂皮1小块、花生油适量

牛肉面条的家常做法

1、牛腩洗净切成小块，放入盘中备用

?2、葱姜蒜切片，香菜切段，面条放入盘中

?3、锅中放入300克清水，放入切好的牛肉块大火烧开，撇去血沫，倒入漏勺备用

?4、锅中烧热倒入10克左右的花生油，放入八角、花椒油、豆瓣酱煸香出油，下葱姜蒜爆香

?5、放入焯好水的牛肉块，大火翻炒，加入料酒

?6、放入清水150克，然后加桂皮、香叶、白糖大火烧开，改小火炖20分钟，加盐、鸡精再煮5分钟，关火倒入碗中备用

?7、锅中倒入清水500克，大火烧开，放入面条煮熟，捞入碗中

?8、将炖好的牛肉块浇到上面，撒香菜即可

做牛肉面的牛肉怎么煮才好

、用料：牛肉３００克、白菜叶适量、黄豆芽２００克、淀粉３勺、豆瓣酱２大勺、生抽３勺、水适量、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粒３０克、白胡椒粒２０克、淀粉３勺。

2、将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉

（３勺淀粉、３勺水混合搅拌），加适量盐，腌制１５分钟。

3、豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。起锅烧开水，下黄豆芽，白菜条，大火焯３分钟，捞出滤水后铺在碗底。

4、起锅烧油至五分热，爆香葱段、姜、蒜末，然后放干辣椒段、花椒、豆瓣酱，炒至油色变红。加适量水，倒入３勺生抽，一勺盐煮开汤汁。

5、加适量火锅底料，准备一小碗水淀粉勾薄芡。收汁后盛盘。

6、水开后放牛肉煮５分钟至肉熟，倒入碗里。

7、另起锅烧油，放入适量干辣椒，白胡椒粒，花椒和葱末炒至锅中略微冒烟

（也可放火锅底料炒香），立刻淋入碗中，撒上葱花即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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