章鱼怎么弄好吃又简单？青章鱼怎么做好吃又简单

大家好，章鱼怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括青章鱼怎么做好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于章鱼怎么弄好吃又简单和青章鱼怎么做好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 八爪鱼简单做法
2. 章鱼的处理方法和步骤
3. 小八爪鱼怎么做好吃又简单
4. 青章鱼怎么做好吃又简单

八爪鱼简单做法

【材料】：八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克，生抽1勺，料酒1勺，小米椒2个，油适量，老姜1小块，大蒜1瓣

【做法】：1、准备好材料，八爪鱼500克，青椒1个，雪菜150克。

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2、青椒清洗干净去籽后切成丝，雪菜也清洗干净。

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3、小米椒切圈，老姜切丝，大蒜切成末。

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4、八爪鱼去掉内脏和黑膜清洗干净后切小。

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5、锅中倒入适量油，放入青椒丝煸炒至青椒变软后盛出。

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6、锅中再倒入适量油，放入老姜，大蒜煸出香味后把清洗干净的八爪鱼一起放入锅中。

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7、翻炒均匀后加入雪菜一起炒匀，加入1勺料酒，1勺生抽调味。

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8、然后把炒好的青椒和小米椒一起放入，加入少许水，煮开后就可以熄火了。

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9、这样炒出来的八爪鱼鲜嫩入味，下酒又下饭，特别好吃。

章鱼的处理方法和步骤

准备一盆清水，倒入碱面，白醋，将章鱼反复搓洗直到没有粘液为止，接着剪掉章鱼头部清洗，再撕去外皮，即可。具体方法如下：

1.准备一盆清水

准备一盆清水，在清水中倒入一些碱面，再倒入适量的白醋。然后把章鱼放进去，反复的搓洗。

2.挤出内脏

一直搓洗到章鱼表面没有黏液为止。把章鱼的头部和身子分开，挤出身体里的内脏。

3.洗掉墨汁

丢掉章鱼的内脏，之后不要忘了章鱼是会喷墨汁的，所以也要把章鱼的墨汁洗掉。这样章鱼就大致清洗干净了。

4.用水冲洗

从章鱼的头部顺着撕下来，就可以把章鱼的皮撕掉了，最后把章鱼头，章鱼身子清洗干净。

小八爪鱼怎么做好吃又简单

一、原料：

1）八爪鱼500克。

2）葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、糖。

二、特色：鲜美极致的红烧章鱼。

三、操作:

1、章鱼冲洗干净，在身上剪开，取出内藏。撕去表面的黑皮。

2、准备好葱姜蒜。

3、锅中注入水加入一勺料酒烧开。

4、把章鱼焯水后沥干水分。

5、另起锅，注入油烧热爆香葱姜。

6、下入焯水的章鱼。

7、翻炒均匀。

8、烹入料酒加入酱油蚝油糖。

9、大伙翻炒均匀使章鱼入味即可。

青章鱼怎么做好吃又简单

1.青章鱼做起来简单，但是要做的好吃有一定难度。2.青章鱼属于十足类，腥味较重，如果处理不当可能会影响口感。另外，由于青章鱼肌肉组织相对柔软，容易煮老，需要一定的技巧和烹饪经验才能做好。3.为了做出好吃的青章鱼，可以先将青章鱼用盐巴多揉搓几遍除去腥味，接着用少许啤酒腌制一段时间增加味道，最后不要用高火煮烤，选择以中火的方式慢慢烧制青章鱼即可。此外，可以根据个人口味添加适量的辣椒、姜蒜等佐料来增强味道。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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