泡菜年糕怎么弄好吃视频，泡菜年糕的做法

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本文目录

1. 河北做年糕做法
2. 泡菜年糕的做法
3. 泡菜年糕是怎么做的
4. 番茄酱年糕的做法与技巧番茄酱年糕怎么做好

河北做年糕做法

开水一点点加到黍米面里，用一个硅胶铲搅拌均匀。搅拌均匀后盖上醒10分钟。要醒一下。让面吸饱水份。不同的黍米面吸水性不一样，还是参考这个比例，和的面不软不硬。

加入煮好沥干水的红枣。搅拌均匀。

准备一碗水，为了一会做的时候手蘸水揉表面光滑。

挖一大勺

（260克左右，半斤左右一个），手上沾一点水，先滚圆，用手揉成高一点，因为蒸完会稍塌陷。

冷水上锅，上汽后蒸35分钟，盖盖焖5分钟开盖。

泡菜年糕的做法

原料：辣白菜泡菜，年糕

配料：盐少许韩国辣酱

做法：

1.年糕煮熟，用冷水冷却年糕，防止年糕粘在一起。

2.取辣白菜泡菜适量，烧热锅，油适量，油热以后，倒入辣白菜，稍后倒入年糕，后倒入韩国辣酱，少量的盐。辣酱和盐充分溶解以后即可装盘

泡菜年糕是怎么做的

1辣白菜切丝，年糕大片的改刀成小片，葱姜切丝。

?2锅内放油烧热。

?3油热后放葱姜丝炝锅，然后放入辣白菜翻炒。

?4辣白菜炒匀后加适量清水，然后放半个浓汤宝调味。

?5汤开后放年糕，然后放芦笋尖。

?6年糕煮软后，放鲜虾，煮至虾身成红色，关火盛入碗中即可。

番茄酱年糕的做法与技巧番茄酱年糕怎么做好

把年糕切成片

步骤2?

切好花菜

步骤3?

胡萝卜切成薄片

步骤4?

锅中烧开水，把切好的花菜放里面烫开捞出备用

步骤5?

切好姜、葱、辣椒、蒜

步骤6?

热锅中放入油，加入胡萝卜稍微炸一炸

步骤7?

放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香

步骤8?

倒入番茄酱，加入2克糖

步骤9?

加入花菜，拌一拌

（有点干放少量的水）

步骤10?

最后倒入年糕炒一炒，放入适量的盐、味精出锅

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