小龙虾毛怎么弄好吃窍门？为什么应该怎么弄

各位老铁们好，相信很多人对小龙虾毛怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小龙虾毛怎么弄好吃窍门以及龙虾身上长毛，为什么应该怎么弄的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 清洗小龙虾最简单小妙招做法
2. 清洗小龙虾的最佳方法
3. 龙虾身上长毛，为什么应该怎么弄
4. 小龙虾分开虾黄的做法

清洗小龙虾最简单小妙招做法

1.

将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

2.

可以选择刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

3.

小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，即可去除虾肠。

清洗小龙虾的最佳方法

1、浸泡

我们只需在盆子里面加入一些清水，然后加入一些食用盐和白醋，把小龙虾放在里面浸泡15分钟。强迫它吐掉体内的脏物，这样的小龙虾被浸泡过之后，已经干净不少。这种毫不费劲就实现了小龙虾内外部自动清洗的方法，简直是一举两得。

2、剪虾头去内脏

虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。再过一遍水就干净了。

3、去虾线

一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾的尾部，然后用力扭一下，轻轻将里面的虾线一拽就会全部的出来，就可以很轻松的把虾处理的很干净。

龙虾身上长毛，为什么应该怎么弄

这么简单的道理都不懂？那白色的绒毛是吸附在龙虾身上的微生物啊，如果在家养殖的话需要注意水体的清洁若作为宠物养的话你需要将它们身上的绒毛洗干净。

小龙虾分开虾黄的做法

1、在清洗小龙虾的时候，只需要剪去头部的三分之一。

2、处理小龙虾时，用大拇指和食指固定住两个大钳子，其他三根手指捏住龙虾的身体。

3、只需要剪掉头部的三分之一，然后将里面黑色的内脏器官挑出来就可以了。

4、如果不好确定小龙虾头部三分之一的具体地方，可以看头部上面有很明显的一条线，可以直接沿着这条线将它的头部剪掉。

用料

龙虾3斤

老抽10g

生抽20g

料酒50g

醋30g

大葱、姜、蒜适量

辣酱（自制）可选豆瓣酱适量

盐适量

糖适量

香辣小龙虾——独有的虾黄味详细处理步骤的做法步骤

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步骤1

剪去虾腿，大的留着，掰开虾头，取出里面的虾黄

步骤2

虾尾左边折一下，右边折一下，慢慢的向外拉出虾线

步骤3

剪去腮和周围黑黑的东西

步骤4

在虾背上剪一刀，烧时好入味，吃时去壳也方便哦

步骤5

用刷子一个个肚子、背部刷干净

步骤6

看，多干净！虽然有点麻烦，自己吃了放心呀，所以不要偷懒哦！

步骤7

接下来清洗最重要的虾黄，一碗清水备用，用漏勺轻轻的将虾黄捞出放进清水碗里，再取一碗清水，捞出虾黄放进去，不太脏反复三遍就可以了，一定要轻，不然虾黄全散了，洗好后放一边备用

步骤8

准备料，切好葱姜蒜备用，蒜多加些，我家没有了，就这么点，两大勺辣酱（这个辣酱是我自己做的，够辣，喜欢更辣的再加点干辣椒）

步骤9

倒油，炸香葱姜蒜和辣酱

步骤10

倒入龙虾，翻炒变色后加入料酒、醋、酱油、生抽、糖、盐，继续翻炒

步骤11

翻炒2分钟左右，锅里的水份没干之前加开水，快要莫过龙虾即可。关键材料入场——捞出虾黄入锅中，大火烧开后小火15分钟，这时可以尝尝汤汁，是汤料不够浓，还是不够辣不够咸，再进行调味，烧制片刻，最后大火收汁，注意不要烧太干，有虾黄的汤汁更美味??

步骤12

起锅，撒入葱花。用虾黄汤拌饭可以吃两大碗????

OK，关于小龙虾毛怎么弄好吃窍门和龙虾身上长毛，为什么应该怎么弄的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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