粤菜卤猪手做法猪手是广东的传统美食之一，而卤制猪手则是其中最受欢迎的一种。以下是一份简单的粤菜卤猪手做法，供您参考。- 猪手一只- 八角、桂皮、丁香、花椒等香料适量- 酱油、料酒、冰糖、盐、葱、姜等调...
1. 猪手焯水去血水,洗净备用。2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味,加入八角、干辣椒、花椒继续炒香。3. 加入生抽、料酒、老抽和冰糖翻炒均匀。4. 加入足够的水,水量要刚好没过猪手。5. 大火烧开后转...
