1. 牛柳去筋膜，切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 虾仁去壳洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。3. 青豆、胡萝卜、洋葱切成粒，加入锅中煮熟。4. 姜片、蒜瓣切...
粤菜小炒牛柳粒做法1. 准备材料：牛肉、洋葱、胡萝卜、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、油。2. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟。3. 洋葱、胡萝卜、青椒切丝备...
