1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。3. 加入笋片、青红椒丝继续煸炒。4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。5. 加入适量的水,焖煮...
步骤1:将猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、生粉搅拌均匀腌制15分钟。步骤2:青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜切末备用。步骤3:将笋片用开水焯烫2分钟,捞出沥干备用。步骤4:热锅凉油,将腌制好的猪肉薄片...
