1. 将脆肉鲩清洗干净，去掉内脏和头部，用刀在鱼身两侧切几刀，加入料酒和生抽腌制 10 分钟左右；2. 准备好青蒜和姜片，葱段备用；3. 热锅凉油，将腌制好的脆肉鲩放入锅中煎至两面金黄；4. 加入适量...
脆肉鲩是广东菜中的一道传统美食，其口感鲜美，香脆可口，深受人们的喜爱。以下是脆肉鲩的粤菜做法，供您参考。1. 准备材料。脆肉鲩需要准备猪里脊肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉等材料。2. ...
