瘦肉煮面怎么弄好吃(瘦肉面怎么煮)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于瘦肉煮面怎么弄好吃，瘦肉面怎么煮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 煮面什么时候放肉
2. 瘦肉丸子煮面怎么做好吃
3. 瘦肉面怎么煮
4. 煮面肉要怎么处理

煮面什么时候放肉

做瘦肉面条时最好是先下肉，让瘦肉在锅中煮一段时间，并撇去表面的浮沫，瘦肉煮至七成熟时加入面条，面条煮三分钟左右，加入鸡蛋、青菜等即可。先下肉可以让煮出来的面条汤汁更鲜甜。

瘦肉丸子煮面怎么做好吃

用料

主料

面条

（生）适量

柴鸡适量

辅料

肉丸

2个

鸡蛋

1个

金针菇

适量

粉皮

少许

调料

食盐

适量

蒜

5克

辣椒油

适量

花椒油

适量

香菜

少许

肉丸子面条的做法

1.柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末

2.鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味

3.面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下

瘦肉面怎么煮

主料：

面条100克

瘦肉50克

辅料：

西红柿一个

盐3克

油适量

做法：

1.西红柿切片，锅内倒一点油，开火炒片刻，然后加入适量的水煮开

2.瘦肉切片，加一点盐，一勺淀粉，一点水抓匀备用

3.水开后把面条放进去，弄来，然后瘦肉铺上面，加适量的盐，煮开一会放入葱段即可起锅

煮面肉要怎么处理

言下之意是要煮肉丝面啰，那肯定是要先处理好肉撒。将肉洗净控干水份切片儿和丝都行，然后加少许盐，白胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟后起锅烧油，油热后先下葱姜蒜末曝香，再下入肉炒熟，加开水煮成肉汤，肉汤里下些青菜后盛入大碗中，吃面专用的肉丝臊子就做好了。

另起锅烧水煮面，面熟盛起后加几勺连汤带肉带菜的臊子就开吃了。

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