珍珠丸怎么弄好吃？珍珠丸能用水煮吗

大家好，今天来为大家分享珍珠丸怎么弄好吃的一些知识点，和珍珠丸能用水煮吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做珍珠糯米丸
2. 珍珠丸能用水煮吗
3. 碣石薯粉丸糖水做法
4. 怎样做糯米珍珠丸

怎么做珍珠糯米丸

食材清单

猪肉泥170g、莲藕50g、糯米（浸泡后）180g、料酒1勺、白胡椒粉少许、盐少许、香油半勺、鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/11

准备好的猪肉泥

步骤2/11

准备好的藕片

步骤3/11

切成小丁

步骤4/11

把猪肉泥和藕丁末搅拌均匀

步骤5/11

加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉和香油搅拌上劲

步骤6/11

提前浸泡好的糯米

步骤7/11

取适量猪肉藕丁馅搓成圆球形状

步骤8/11

放入糯米中滚一下

步骤9/11

把裹上糯米的丸子排在盘中，每个中间留点空间

步骤10/11

锅中煮开水后上笼蒸25分钟即可

珍珠丸能用水煮吗

珍珠丸子不能用水煮。因为做珍珠丸子外面是粘上泡发好的糯米的。把珍珠丸子放到水里煮，糯米泡在水里就会掉下来。所以珍珠丸子不能用水煮。

碣石薯粉丸糖水做法

我们先用红薯粉充分搅匀，搓成小丸子，锅里放红糖，熬成水，再把搓好的红薯粉丸子放到锅里煮开，以后就可以了，这样的糖水是最好吃的，红薯粉很有劲道，q弹q弹的，味道好极了，类似珍珠

怎样做糯米珍珠丸

主料：白糯米150g、七成瘦的肉500g、马蹄6个、葱白5根

腌肉料：生抽2勺、色拉油1勺、盐1g、五香粉2g、白胡椒粉2g、蛋白1个

辅料：胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/8

将糯米洗干净后加水提前泡一晚。

步骤2/8

制作肉馅：将肉洗干净后去皮切小块，稍剁碎后加入适量的葱白和去皮切碎的马蹄，剁成肉泥。

步骤3/8

将剁好的肉馅放入碗内，加入腌料，用筷子顺着一个方向搅拌均匀上劲，然后盖好腌制约20分钟。

步骤4/8

糯米沥干水放碗里，加胡萝卜丁拌匀，将肉馅分成约20g每份，揉圆后粘上糯米粒。

步骤5/8

蒸笼里放上洗干净后泡软的荷叶，将做好的糯米丸子间隔放入。

步骤6/8

蒸汽烤箱，水箱加满水，选择蒸功能，将2层蒸笼叠起来放入，蒸制约20分钟。

文章到此结束，如果本次分享的珍珠丸怎么弄好吃和珍珠丸能用水煮吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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