珍珠圆子怎么弄好吃 珍珠圆子的做法家常版

这篇文章给大家聊聊关于珍珠圆子怎么弄好吃，以及珍珠圆子的做法家常版对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 珍珠丸子怎么做
2. 珍珠圆子的做法家常版
3. 珍珠圆子最正宗的做法
4. 珍珠丸子的做法

珍珠丸子怎么做

食材：红薯适量、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。2、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。3、用勺子压成泥。

4、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。5、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。

6、锅中烧油，油温三成热，下锅炸

珍珠圆子的做法家常版

食材：

肉糜200克、土豆一个、糯米两小把、咸蛋黄5个、香葱四根、姜一小块、盐一茶匙、白糖半茶匙、蒸鱼豉油一汤匙、料酒半汤匙、黑胡椒一茶匙、鸡精三分之一茶匙、食用油一汤匙。

做法

1、糯米提前浸泡至少三小时。

2、土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。

3、糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。

4、取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆。

5、滚上糯米，沾均匀即可。

6、做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25—30分钟即可。

珍珠圆子最正宗的做法

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米，泡一晚；第二天泡发干木耳，干香菇；

步骤2

葱姜打碎后，稍加一点点清水，放一旁待用；

步骤3

泡好的干木耳打碎，盛出待用；

步骤4

泡好的干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎，葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油，少量白胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀；

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻的来回的滚；

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米，泡一晚；第二天泡发干木耳，干香菇；

步骤2

葱姜打碎后，稍加一点点清水，放一旁待用；

步骤3

泡好的干木耳打碎，盛出待用；

步骤4

泡好的干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎，葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油，少量白胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀；

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻的来回的滚；

步骤9

留出空间，放入蒸盘中；100°水开后放入蒸20分钟即可步骤9

留出空间，放入蒸盘中；100°水开后放入蒸20分钟即可

珍珠丸子的做法

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米，泡一晚；第二天泡发干木耳，干香菇；

步骤2

葱姜打碎后，稍加一点点清水，放一旁待用；

步骤3

泡好的干木耳打碎，盛出待用；

步骤4

泡好的干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎，葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油，少量白胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀；

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻的来回的滚；

做法步骤

步骤1

冷水洗净糯米，泡一晚；第二天泡发干木耳，干香菇；

步骤2

葱姜打碎后，稍加一点点清水，放一旁待用；

步骤3

泡好的干木耳打碎，盛出待用；

步骤4

泡好的干香菇打碎

步骤5

肉糜加入木耳碎，葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油，少量白胡椒粉，朝一个方向，搅拌均匀；

步骤6

可以适当加葱姜水去搅拌肉糜

步骤7

泡好的糯米沥干水分，待用；

步骤8

抓一个肉圆，放在糯米上，轻轻的来回的滚；

步骤9

留出空间，放入蒸盘中；100°水开后放入蒸20分钟即可步骤9

留出空间，放入蒸盘中；100°水开后放入蒸20分钟即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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