河源美食湘菜做法简单视频

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配方:
- 湘菜牛肉丝
- 湘菜豆腐丝
- 湘菜青椒肉丝
- 湘菜红椒肉丝
做法流程:

1. 将湘菜牛肉丝和湘菜豆腐丝用清水煮熟。
2. 将煮熟的湘菜牛肉丝和湘菜豆腐丝捞出,沥干水分。
3. 将湘菜青椒肉丝和湘菜红椒肉丝用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
4. 将腌制好的湘菜肉丝放入热锅中煸炒。
5. 加入煮熟的湘菜牛肉丝、湘菜豆腐丝和青椒、红椒继续煸炒。
6. 加入生抽、老抽、白糖调味,煸炒至入味即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合素食者和喜欢吃湘菜的人。
2. 湘菜牛肉丝和湘菜豆腐丝富含蛋白质和钙质,适合生长发育和骨骼健康的人群食用。
3. 湘菜青椒肉丝和湘菜红椒肉丝富含维生素C和纤维素,适合免疫力低下和胃肠道不适的人群食用。
注意事项:

1. 湘菜牛肉丝和湘菜豆腐丝需要煮熟,避免食用生肉和生豆腐。
2. 湘菜青椒肉丝和湘菜红椒肉丝需要腌制10分钟,口感更佳。
3. 炒湘菜时需要热锅冷油,避免炒菜糊锅。

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