附近美食 厦门小吃

厦门小吃，是福建省厦门地区的一种特色美食，其种类繁多，口味独特，是当地居民和游客喜爱的美食之一。以下是一份详细的厦门小吃菜谱，供您参考。 ## 厦门小吃菜谱：沙茶面 ### 材料 - 面条：100克 - 瘦肉：50克 - 虾：50克 - 花生碎：适量 - 沙茶酱：2汤匙 - 蒜头：2瓣 - 酱油：1汤匙 - 香油：1汤匙 - 葱花：适量 - 食用油：适量 ### 制作流程

1.将瘦肉和虾洗净，切成小块备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 将面条放入开水中煮熟捞出备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入瘦肉和虾块煸炒至变色。 6. 加入沙茶酱、酱油和香油，继续翻炒均匀。 7. 倒入适量的清水，煮沸后改小火煮10分钟。 8. 将煮熟的面条放入锅中，搅拌均匀。 9. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。 ### 适合人群 - 适合成年人、小孩和老年人食用。 - 沙茶酱中含有盐分和油脂，因此孕妇、儿童、老年人和患有高血压等疾病的人应该适量食用。 ### 禁忌 - 不要在早餐时食用，以免影响消化系统。 - 不要在空腹时食用，以免影响消化。 - 不要在炎热的夏天食用，以免导致腹泻。 ## 厦门小吃菜谱：土笋冻 ### 材料 - 土笋冻：100克 - 花生碎：适量 - 食用油：适量 ### 制作流程

1.将土笋冻切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入花生碎煸炒出香味。
3. 加入土笋冻块，翻炒均匀。
4. 最后加入适量的清水，煮沸后小火煮5分钟即可。 ### 适合人群 - 适合成年人、小孩和老年人食用。 - 土笋冻中含有盐分和油脂，因此孕妇、儿童、老年人和患有高血压等疾病的人应该适量食用。 ### 禁忌 - 不要在早餐时食用，以免影响消化系统。 - 不要在炎热的夏天食用，以免导致腹泻。

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