粤菜酱油五花肉的做法

粤菜酱油五花肉的做法
酱油是广东菜中常用的调味料之一,而五花肉则是粤菜中的经典食材之一。将五花肉烤至表面焦黄,搭配酱油一起烹制,不仅口感鲜美,更是一道美味无比的家常菜。
步骤

1. 准备好五花肉,切成约2厘米见方的小块。
2. 在烤盘上涂上薄薄的一层油,将五花肉块放入烤盘中。
3. 将烤箱预热至200°C,将烤盘放入烤箱中,烤约40分钟,期间需要翻转一次。
4. 将烤好的五花肉取出,放入平底锅中,煎至两面金黄色。
5. 准备好酱油和葱姜蒜。
6. 在锅中加入葱姜蒜,煸炒出香味。
7. 将煎好的五花肉放入锅中,加入适量酱油,煮至汁液浓稠。
8. 将五花肉盛出,装盘即可。
小贴士

1. 烤制时间要根据五花肉的大小和烤箱的火力来决定。
2. 可以在烤制过程中涂上适量的蜂蜜或果酱,增加口感和风味。
3. 煮五花肉时,可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。
粤菜酱油五花肉的做法非常简单,只需要将五花肉烤制、煎至、煮制,搭配酱油一起烹制,即可制作出一道鲜美可口的家常菜。赶快尝试一下吧!

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