湘菜小米椒炒鸡肉做法步骤
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2023-07-03 20:51:34
湘菜小米椒炒鸡肉做法步骤
1. 准备好所需的食材,包括小米椒、鸡肉、葱姜蒜等。
2. 鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
3. 小米椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜爆香。
6. 加入小米椒翻炒,炒至小米椒变软。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
8. 最后加入淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜小米椒炒鸡肉的做法步骤,希望能有所帮助。
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