笋子炖鹅的川菜做法大全

笋子炖鹅的川菜做法大全

1. 将鹅肉切成块,焯水备用。
2. 将笋去皮,切成块,焯水备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鹅肉块煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入笋块,加入适量水,加入盐、胡椒粉、料酒,大火烧开。
6. 转小火炖煮1小时左右,直到鹅肉和笋熟透。
7. 加入适量的鸡精调味,再炖煮5分钟左右即可。
8. 装盘后撒上葱花即可。
以上就是笋子炖鹅的川菜做法大全,一道美味的川菜菜肴就做好了。

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