粤菜干香鸡做法
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2023-08-14 09:21:24
粤菜干香鸡是一道美味可口的经典菜肴。下面是一份干香鸡的做法,供您参考。
步骤一:准备材料
- 鸡腿肉 2 只
- 干香调料包 1 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 食用油 适量
步骤二:腌制鸡肉
将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精和盐,搅拌均匀,腌制 20 分钟。
步骤三:煸炒鸡肉
将腌制好的鸡肉取出,放入平底锅中,加入适量的食用油,用中火煸炒。煸炒至鸡肉变色,香味散发。
步骤四:加入干香调料包
将煸炒好的鸡肉放回锅中,加入干香调料包,继续翻炒均匀。
步骤五:装盘
将炒好的干香鸡盛出,即可食用。
以上就是粤菜干香鸡的做法,希望您能够喜欢。
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